|
Nederland Amsterdam- mei 2018. Westergasfabriek. Hotel Conscious met restaurant Kantoor. De aquaponics wand in het lounge-gedeelte achter de bar ziet eruit als een groene plantenwand met twee grote aquaria erin. Dit is een oude techniek om kruiden en groenten te verbouwen en vissen te houden, waarbij de mest van de vissen meteen de voedingsstoffen voor de planten zijn. Foto Berlinda van Dam / Hollandse Hoogte
|